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野猪和家猪有啥区别

2016/4/28

野猪鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义,尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状,特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。

经最新研究表明,野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿畅销国内外市场,其它分割下来胴体可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉、野猪香肠等。

野猪肉因为肉质鲜美而备受推崇,松坡野猪养殖基地是集野种引种,商品猪育成、野猪肉加工、连锁销售为一体的规模化、产业化生产基地,是安徽规模最大的野猪养殖基地。很高兴为您介绍,如有相关需要,欢迎联系我们。

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